Egy kis programajánló szeretettel! 

Idén tizenharmadik alkalommal rendezték meg a Villányi Borzsongás Fesztivált, és a páratlanul gazdag kulturális, gasztronómiai programsorozatban immár hagyományosan a borvidéki stifolderverseny és workshop is helyet kapott. Részletes beszámoló itt!

“Kacsawellness” és játék a tűzzel, avagy egy kis betekintés az Anyukám Mondta Étterem konyhájába.

Fantasztikus felhozatal, gasztro workshopok és Magyarország legjobb vidéki éttermei két napig egy faluban.

Regisztráljatok és gyeeerteeek nagyon jóóó lesz!

Csodálatos fehér hótakaró fedte be ma borvidékünket. Ilyenkor minden kicsit lelassul. Arra gondoltunk megmutatjuk mindezt Nektek is. És ha már kimenyünk a szőlőbe, meglessük hogy áll a metszéssel a Vylyan Pincészet. A téli szőlőskertekben Balogh Kornél, a Vylyan szőlősze mesél nektek a metszési munkálatokról. Lassuljatok velünk mintegy 3-percben!

Igy ünnepelnek a séfek, szerte az Országban. Dudás Szabolcs Anyukám Mondta Étterem és Ruprecht László a SVÉT elnöke mesél arról, hogy telik az ünnep náluk.

A felvétel a Pannónia Gasztrohajó konyhájában történt, elnézést a hang minőségért.

Így ünnepelnek a vidéki séfek szerte az Országban. Egy kis karácsonyi hangolódás szeretettel.

Szabó Edit beszélgetett Villányi BORÁSZ hölgyekkel a nemrégiben megjelent Gyengébb? Nem című könyve kapcsán Pécsen a Főtér bor-bárban. Az eseményt élőben követhették az érdeklődők a Villányi Borvidék facebook oldalán. Ha lemaradtál nézd vissza itt:

Ismét a Pannónia Gasztrohajó fedélzetén jártam, ahol immár hagyományos módon minden hónap első hétfőjén különleges hangulatú borvacsorákat tartunk. Ezúttal a 2010-es év bortermelője Légli Ottó, valamint az encsi Anyukám Mondta Étterem konyhafőnöke, Dudás Szabolcs volt a vendégünk.

Már régóta "csesztettem" mr. babsterc Erhardt Zolit a recepttel kapcsolatban, most sikerült eljutnom Sopronba és ha már meglátogattam, el is készítettük ezt a hagyományos soproni poncichter ételt. Próbáljátok ki az Erhardt Étteremben, vagy készítsétek el otthon! Egyszerűen nagyszerű!